{"pages":[{"id":1,"text":"بعض الأدوية الطبيعية و منافعها - بإذن الله تعالى -\rالزنجبيل\rالاجزاء المستعملة في الزنجبيل\rالجذر\rموطن الزنجبيل\rآسيا ، ويزرع في غرب الأنديز ، جامايكا ، وافريقيا .\rتركيبة الزنجبيل\r• زبت طيار\r• صمغ\r• علكة\r• نشاء\r• مواد زيتية\r• حامض الخل\r• كبريت\r• Ligini\r• Asmazone\r• Potassium acetate\rاستعمالات و فوائد الزنجبيل الطبية\r1. منشط لطاقات الجسد\r2. مكرع ومجشئ ، مزيل لعسر الهضم والنفخة ، يزيل المغص ، استعمله الصينيون منذ اكثر من الفي سنة .\r3. الزنجبيل يعالج الاسهال .\r4. يوقف الدم في الدورة الشهرية عند الفتاة ( عند الاكثار منه ) .\r5. يعالج الرشح .\r6. مضاد للالتهاب ، يستعمل الزنجبيل في معالجة امراض المفاصل ، يزيل الوجع وتصلب المفاصل .\r7. يزيل الدوخة الناتجة عن ركوب السيارة فقط .\r8. يزيل قشرة الرأس .\r9. مرقق للدم .\r10. مكافح للشيخوخة وظهورها على انسجة الجسم .\r11. الزنجبيل منشط للذاكرة ومقو للحفظ .\r12. ينشط الباه والطاقة الجنسية .","part":1,"page":1},{"id":2,"text":"التين\rالأجزاء المستعملة في التين\rالثمرة\rموطن و تاريخ التين :\rالتين من الثمار التي جاء بها القسم في القران الكريم .\rوهي فاكهة كان لها التقدير منذ قديم الزمان بشكله الجاف والغض الأخضر . وموطنه الأصلي بلاد فارس وآسيا وسوريا ولبنان . ولقد استعمله الفينيقيون في رحلاتهم البحرية والبرية . وحالياً فهو يزرع في كل حوض بلاد البحر المتوسط وفي معظم المناطق الدافئة والمعتدلة .\rظهر التين في الرسومات والنقوش والمنحوتات . ويقال بأنه وصل إلى الإغريق عبر بلدة اسمها Caria في آسيا ومن هنا نعرف أن التسمية تحل اسم البلد التي وصل التين إلى الغرب منها وهو يسمى باللاتينية Ficus Caria.\rكان التين طعاماً رئيسياً عند الإغريق وقد استعمله بوفرة الاسبارطيون في موائد طعامهم اليومية . الرياضيون بشكل خاص اعتمد غذاءهم بشكل رئيسي على التين ، لاعتقادهم بأنه يزيد في قوتهم . وقد سنّت الدولة الاغريقية في ذلك الوقت قانوناً يمنع تصدير التين والفاكهة ذات الصنف الممتاز من بلادهم إلى البلاد الأخرى .\rجاء التين إلى بلاد فارس ودخل أوروبا عبر ايطاليا . Pliny يعطي في كتاباته التفاصيل عن أكثر من 29 صنفاً من التين كانت معروفة في وقته . ويمتدح بشكل خاص الأنواع المنتجة في بلدة Tarant وبلدة Caria و Herculaneum .\rالتين المجفف وجد في Pompeii في حملات التنقيب التي أجريت على البلدة التي كانت مطمورة بالرمال (بلدة إغريقية) وظهر التين في الرسوم الجدرانية التي ضمت التين إلى جانب مجموعات أخرى من الفاكهة . يذكر Pliny بأن التين المزروع في حدائق المنازل كان يستعمل لإطعام العبيد لكي يمدهم بالطاقة والقوة للخدمة ، وبشكل خاص كان يتغذى على التين العمال والعبيد الزراعيون الذي يعملون بالزراعة .\rيلعب التين دوراً مهماً في الميثالوجا اللاتينية أي علم الأساطير . وقد كان يقدم كقربان إلى الإله باخوس في الطقوس الدينية .\rيقال إن الذئب الذي أرضع روملوس ورايموس Rumulus & Ramus استراح تحت شجرة تين . وروملوس ورايموس هما مؤسسا الإمبراطورية الرومانية . ومن هنا كان لشجرة التين قدسية عند الرومان . ويذكر Ovid في كتاباته بأن خلال الاحتفالات السنوية لرأس السنة عند الرومان كان التين يقدم كهدية . وكان سكان بلدة Cyrene يضعون على رؤوسهم أكاليل من التين عندما كانوا يضحون إلى Saturn الذين كانوا يعتبرونه مكتشف الفاكهة .","part":1,"page":2},{"id":3,"text":"يذكر Pliny التين البري الذي كتب عنه هوميروس وغيره من المشاهير والأطباء مثل Dioscorides الذي اشتهر بكتاباته الطبية التي ترجمت إلى العربية . ووافق على بعض معلوماته مشاهير الأطباء العرب وانتقدها البعض الآخر ورفضوها وأثبتوا بالحجة والبراهين أسباب الرفض .\rحالياً يصدّر التين المجفف إلى العالم من آسيا ومن أسبانيا ومالطة وفرنسا . تجفف الثمار الناضجة تحت الشمس ، أو تجفف في شكل رقائق عبر فتحتها وتعريض داخلها للشمس والهواء فيكون الجفاف أسرع وأفضل .\rتكوين التين :\r- المركب الرئيسي الموجود بالتين هو سكر الديكستروز Dextrose وهو يبلغ 50% من تركيبة التين\r- فيتامين A ، B و C\r- يحتوي على نسب عالية من أملاح الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس\r- يعطي سعرات عالية . فكل 100 غرام تيناً أخضر يعطي 70سعرة ، والجاف يعطي لنفس الوزن 270 سعرة\rاستعمالات و فوائد التين الطبية :\r- يستعمل التين كملين للطبيعة ، ويستعمل مع غيره من الأدوية مثل مادة السنامكة Senna والراوند Rhubarts لتصنيع الشرابات الملينة خاصة في بريطانيا\r- مكرع ومجشيء يزيل النفخة والأرياح\r- ملطف للبشرة ينعمها ويزيل البثور . يدبغ الشعر الشايب موضعياً ومع الطعام\r- يزيل مشاكل الرشح والزكام وآثارهما على الأنف والحنجرة\r- تستعمل لبخات التين على خراجات الأسنان والتهابات اللثة والأورام بالفم وغيره\r- يستعمل الحليب الذي يخرج من عنق التين غير الناضج لإزالة الثاليل بأن يوضع الحليب على الثؤلول\r- منه البري والبستاني يمزج مع الشمر واليانسون والسمسم يؤكل صباحاً فيساعد الصحة على القوة والنشاط ويزيد في الوزن\r- يقوي الكبد وينشطه ويزيل تضخم الطحال\r- يعالج أمراض الدورة الدموية والأوردة خصوصاً البواسير ، ويؤكل ويوضع موضعياً\r- ينشط الكلى ويزيد في الدورة الدموية التي تغذيها للقيام بوظائفها\r- يدر البول ويفتت الحصى والرمل\r- يعالج أمراض الصدر والسعال والربو وتشنج القصبات الهوائية والتهاباتها\r- يعالج أمراض تسرّع القلب. يمنع تجمع الماء في القلب والرئتين والجسم الذي ينتج عن ذلك بخفض الضغط بلطف ، ويمنع النزيف\r- ينشط الدماغ والدورة الدموية فيه فيقوم الدماغ بوظائفه بطريقة أفضل خاصة إذا أكل مع المواد الغنية بالفوسفور مثل المكسرات واللوز والفستق الحلبي والصنوبر\r- يعالج أمراض الدورة الدموية بالدماغ مثل الفالج والرعاش والنشاف\r- يعالج أمراض الجلد مثل البهاق\r- يعالج امراض النقرس فيعمل على اخراج أملاح اليوريك أسيد من الجسم عن طريق البول وعن طريق التعرق . يعالج أمراض المفاصل وآلامها\r- حليب التين يساعد على تآكل اللحم الميت في الجسم مثل الثؤلول ، فيوضع على اللحم القاسي فيصبح طرياً\r- يعالج التين الأمراض النفسية ، ويعمل على تهدئة الأعصاب ، وإزالة أنواع القلق والخوف والإحباط والتوتر","part":1,"page":3},{"id":4,"text":"الليمون الحامض\rLemon (Citrus Linonun)\rالأجزاء المستعلمة في الليمون\rالقشرة ، العصير ، الزيت ، والبذور .\rموطن الليمون\rبلاده شمال الهند في آسيا.\rتركيب الليمون\r• القشر: زيت ، بلورات Glucocide Hesperidin وهو مر الطعم.\r• العصير: 8.6%-6.7% Citric acid ، سكر، علكة، بوتاسيوم .\r• الزيت: يتركب من Dextrogyre : citronellal geraniol 7-8% ، citral ، pinene .\rاستعمالات و فوائد الليمون الطبية\rعصير الليمون\r• العصير يكافح البرد والنزلات مثل الإنفلونزا بسبب فيتامين C كشراب وكغرغرة.\r• يمنع نقص فيتامين C المسمى Seruvy ( الحفر) ، والسفن الانكليزية حسب القانون مجبرة على حمل كميات كبيرة من الحامض او عصيره ، فكل بحّار عل الباخرة يحصل عل ما مقداره أوقية من الحامض يومياً بعد 10 أيام من الخروج الى عرض البحر .\r• خافض للحرارة ومبّرد، كاسر للعطش .\r• مدر للبول ، يعالج امراض قصور الكلى ويفتت الحصى والرمل ، يقتل الجراثيم التي تعيش في المجاري البولية ، يمنع الزلال .\r• يعالج الآلام العصبية والروماتيزم ، مهدئ للأعصاب.\r• يعطى في علاج إدمان المواد المخدرة مثل الأفيون.\r• يعالج الحساسية الجلدية شرباً وموضعياً خصوصاً المخفف.\r• يكافح نزيف الرحم.\r• يقوي جدران الاوعية الدموية والشرايين لوجود مادة Rutin و فيتامين C .\r• يكافح الاصابة بضربات الشمس وقاية وعلاجاً .\r• يعالج اليرقان .\r• مضاد للهيستامين والحساسية .\r• يستعمل كمضاد للإصابة بالملاريا.\r• يحفظ الصحة بتقويته لمناعة الجسم.\r• يكافح الإسهالات والالتهابات .\rقشر الليمون\r• مجشئ ، مكرع ، مطعم ( ذو نكهة عطرية ).\r• يطرد البعوض musputio repellent.\r• معطر للجلد والثياب .\rبذور الليمون\r• خافض لمستوى السكر بالدم .\r• مهدئ قوي للأعصاب ، مفرّح ، يعدّل اعتلال المزاج .\r• مضاد للحساسية خصوصاً الجلدية والأنف .","part":1,"page":4},{"id":5,"text":"اليقطين ، يقطين ، القرع ، قرع ، الدباء ، العسلي\rPumpkin ( cucurbita pepo )\rالاجزاء المستعملة في القرع :\rالثمرة ، البذر\rتركيب الدباء :\r- ماء\r- نشاء و سكر\r- زيوت\r- بروتين\r- رماد\r- صمغ لاذع\r- يحتوي على الحديد و الكالسيوم و فيتامين أ\rاستعمالات و فوائد اليقطين الطبية :\r1. ملين للمعدة يمنع الإكتام .\r2. ينشط الكبد ، يمنع الريقان .\r3. يزيل الصداع و الشقيقة خصوصا ً النوع النفسي ، أكلاً و وضعه موضعياً .\r4. مهدئ للاعصاب و امراض النفس .\r5. مدر للبول يفتت الحصى و الرمل ، يزيل التهابات الكلى ، ينشط الكلى ويقوي وظائفها .\r6. يكسر العطش و يزيل الحرارة و الحمى .\r7. ينفع امراض الصدر و السعال .\r8. ينشط اللثة و يكافح اوجاع الاسنان .\r9. يستعمله اصحاب معامل المربيات لغش المربى ، لأنه لا لون له و لا طعم فيمكن إضافته مع اي فاكهة فيعطي نفس الطعم و الرائحة .\r10. هو ملين للطبيعة وفي كميات كبيرة يساعد على القيء و الاستفراغ بسبب مادة تسمى Melonemetin .\r11. بذره طارد للدود و خاصة الدودة الوحيدة .\r12. يعالج امراض الجهاز البولي و مشاكل غدة البروستات .\rكلمات مفتاحية : اليقطين ، يقطين ، القرع ، قرع ، دباء ، الدباء ، العسلي ، عسلي","part":1,"page":5},{"id":6,"text":"مشمش ، المشمش\rApricot - Armeniaca Vulgaris\rتاريخ المشمش :\rحسب الاسم Armeniaca الذي يدل على بلاد أرمينيا ، فقد كان الاعتقاد بأن المشمش خرج من بلاد الأرمن ، حيث كان يزرع منذ قديم الزمان ، ويرى البعض بأن الموطن الأصلي للمشمش هو شمال الصين وخاصة هملايا وبعض الأجزاء الأخرى من آسيا المعتدلة ، حيث يزرع في هذه المناطق ، وقد دخل إلى انجلترا عبر ايطاليا خلال حكم الملك هنري الثالث .\rتركيب المشمش :\rماء 81% ، سكر 8.1% ، ألياف 8% ، يحتوي أيضاً على فيتامين A و B2 و C ، بوتاسيوم ، صوديوم ، فوسفور ، حديد و كالسيوم .\rأما زيت بذر المشمش فهو يحتوي رئيسياً على Olein وكمية قليلة من Glyceride of Lanolic Acid ، وهو غالي الثمن ويلعب دوراً مهماً في تجارة المواد التجميلية لما للزيت من تأثير ملطف للجلد وصنع منه الصابون ، المراهم المنعمة للجلد Cold Cream ومستحضرات تستعمل في صناعة العطور أيضاً .\rاستعمالات و فوائد المشمش الطبية :\r- يكسر العطش ، ويلين الطبيعة ، ويستعمل خاصة في شهر رمضان المبارك لتحضير شراب المشمش مع المكسرات لتخفيف العطش وقبوضة المعدة الناتجين عن تخفيف الطعام والشراب خصوصاً بالصيف\r- يعالج أمراض الحساسية وخصوصاً الطفوح الجلدي المسمى \" الشري \"\r- زيت بذر المشمش يعالج تدلي البواسير ويحسّن الدورة الدموية في الأوردة الموجودة في منطقة الشرج\r- يستعمل في الحمية لإنقاص الوزن لأن المشمش يحتوي على سعرات حرارية قليلة وبتأثير آخر هو ملين للطبيعة فيخرج الطعام بسرعة قبل أن يمتص الجسم كميات كبيرة من الطعام\r- مهديء نفسي يزيل التوتر والاضطراب\r- يخفض ضغط الدم الناتج عن توتر نفسي\r- يعالج الصداع والشقيقة الناتجين عن أسباب نفسية\r- يقوي الدم عبر الحديد الموجود فيه بوفرة\r- الكالسيوم الموجود بالمشمش يقوي الهيكل العظمي\r- يستعمل حسب الاتجاه الجديد بإعطاء فيتامينات مختلفة (وهي موجودة في المشمش) Vit A ، Vit C ، Vit B للذين يعملون في المستودعات تحت الأرض أو الذي يعيشون في المدن الكثيرة التلوث بالدخان ، وتسمى هذه الفيتامينات Micrio Nutrient وهي أيضاً مهمة لمرضى القلب","part":1,"page":6},{"id":7,"text":"الرمان Pomegranate\rالاجزاء المستعملة في الرمان\rالثمرة ، القشر ، البذور\rتاريخ الرمان\rورد ذكر الرمان في القرآن الكريم ، وما زال اليهود يستعملون الرمان في بعض طقوسهم الدينية ، عرف الرومان والاغريق والفراعنة الرمان ، وظهر ذلك في نقوشهم على جدران المعابد والمنحوتات . وأصل الرمان من آسيا وتحديداً إيران والهند ، وانتقل انتشاره من بر الشام ( سوريا ، الاردن ، فلسطين ، ولبنان ) الى شمال افريقيا ومصر وحوض الابيض المتوسط .\rهنالك ثلاثة أنواع من الرمان\r1. الرمان الحامض : يستعمل كوب رمان بعد الغلي ويستعاض به عن عصير الحصرم.\r2. الرمان المعتدل .\r3. الرمان الحلو : وهو مفرط الحلاوة خصوصاً الذي ينتج في سوريا ولبنان ، وتذكر الكتب الاوروبية عن طريقة أكل الرمان الحلو في سوريا ولبنان ، وذلك بإضافة السكر وماء الزهر والورد الى حبيباته .\rاستعمالات و فوائد الرمان الطبية\r- يستعمل لحاء الشجرة في الدباغة والصباغة .\r- إن مادة Pelletierine Tannate يمكن استخلاصها من لحاء شجرة الرمان والجذور والجذع وهي ذات ميزات قاتلة للدودة الوحيدة .\r- بذر الرمان يلطف الجلد وذو تأثير قابض ، ومبرد لبعض الحميات .\r- في الهند يستعمل الرمان ضد الاسهالات خصوصاً بمزجه مع الأفيون .\r- المضمضة بالرمان تعالج أمراض الحلقوم والتهابات اللوزتين .\r- الرمان يخلص الجسم من اليوريك أسيد الذي يسبب النقرس ويدمّر المفاصل ، فيرمي الأملاح عبر البول ، والرمان الحامض أقوى في تأثير إدرار البول من النوع الآخر ( الرمان الحلو ) .\r- الرمان يمنع تسرع ضربات القلب والخفقان الذي ينتج عن أمراض عضلة القلب .\r- الرمان يكافح أمراض المعدة والتهييج الذي يحصل فيها .\r- ينشط وظائف الكبد ، يمنع اليرقان والتهابات الكبد الوبائي .\r- الرمان الحلو يعالج السعال المزمن .\r- الرمان يحسن الصوت والأوتار الصوتية .\r- الرمان يعالج القروح والجروح .\r- للرمان تأثير سلبي على رجولة الآدمي .\r- يخلط قشر الرمان مع الحناء لدبغ الشعر باللون الاسود .","part":1,"page":7},{"id":8,"text":"جوز الهند Coconut\rالاجزاء المستعملة في جوز الهند:\rالثمرة .\rمصدر جوز الهند :\rالهند و آسيا .\rاستعمالات وفوائد جوز الهند الطبية :\r1. مقشع و طارد للبلغم .\r2. يساعد في معالجة آلام القلب و فقرات الظهر ( الديسك ) و التهابات الورك .\r3. ينشط الطاقة التناسلية .\r4. ينشط الدورة الدموية في الدماغ و يعالج و يمنع الضربات الدماغية و الفالج و اللقوة.\r5. ينشط وظيفة الكبد .\r6. مهدئ للحالات النفسية من إحباط و اعتلال للمزاج ، و الجنون .\r7. منشط للكلى و المثانة البولية .\r8. يعالج قروح المعدة و الامعاء .\r9. يعالج الباسور الداخلي و الخارجي و النازف .\r10. مقو للبدن و مزيد لكتلة اللحم .\r11. مقو للشعر خصوصاً الماء ، و زيته يساعد على إنباته .","part":1,"page":8},{"id":9,"text":"الذرة Corn\rالاجزاء المستعملة في الذرة\rالبذور ، الشعر\rموطن و تاريخ الذرة\r- امريكا الجنوبية ، يزرع في امريكا الشمالية ، استراليا ، افريقيا ، الهند ، وحاليآ في فرنسا و حوض البحر الابيض المتوسط ، ويزرع في كل أنحاء العالم ، والموطن الاصلي هو المكسيك في امريكا الوسطى حيث كانت النبتة معروفة منذ آلاف السنين .\r- جاءت هذه النبتة من الارض الجديدة مع كريستوفر كولومبوس و فرناند بيزار الذي حملها من البيرو ، زرعت في باديء الامر في اسبانيا وانتقلت بعدها إلى فرنسا .\rتركيب الذرة\r- ماء 10.2 % من وزنها\r- مواد بروتينية 15.2 % Zein\r- زيوت دهنية 3.8 % ( صفراء )\r- مواد معدنية 0.9 %\r- مواد نشوية\r- سكر\r- Gluten\r- Dextrine\r- الياف سيليلوزية\r- Silica\r- املاح معدنية : فوسفور ، مغنزيوم ، صوديوم ، بوتاسيوم\rاستعمالات و فوائد الذرة الطبية\r- الذره مدر للبول ، مفتت للحصى والرمل ، يمنع الورم واحتباس الماء بالجسم ، منشط للجسم ، يمنع الالتهابات في المثانة البولية\r- ملطف و منعم للجلد والبشرة\r- يعالج الالام الروماتيزمية وغيرها مثل النقرس والتهابات المفاصل\r- يسكن الغثيان والاستفراغ\r- يرفع الكوليستول النافع HDL ويخفض الكوليسترول الضار LDL ، ويمنع تراكم الدهن بالجسم ، وجيد للذين يتبعون حمية لتخفيض الوزن كبديل للسمن الحيواني ( يمنع الترهل والبدانة )\r- يوصف لمرضى القلب لمنع النوبات وانسداد الشرايين القلبية\r- يمنع النزف\r- يخفض مستوى السكر بالدم","part":1,"page":9},{"id":10,"text":"الهيل\rالهيل مع القهوة العربية يخفف تأثير الكافيين على القلب\rأبحاث عالمية حول فوائده الطبية .. والاستخدامات الشعبية له تحتاج إلى مزيد من الدراسات\rليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة عند إعداد ما يُسمى بالقهوة العربية المُرّة، إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أزكى عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم. ومن المعروف أن طريقة حمص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد الحمص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.\rوتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.\rوالزيوت الطيارة في البذور تشكل ما نسبته بين 3.5 إلى 8%. وكلما علت النسبة فوق 6%، كان نوع الهيل أكثر جودة، وأحد أهم عوامل ارتفاع نسبتها هو اتباع طريقة الحفظ السليمة، وأهم أنواع الزيوت هي زيت سينول وتيربينول وتيربينين وتريبينول وليمونين وسابينين.cineol,terpineol terpinene, limonene, sabinene, and terpineol.\r* أبحاث الهيل\r* الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950، ببحث للدكتور كرشنان، حول الزيوت في الهيل، ونُشر في مجلة «الاتجاه العام للعلوم»، لكن من استعراض جملة منها وفق ما حواه البحث في مصادر بوب مد لنشرات الأبحاث الطبية، فإن هذه الدراسات لا تزال دون المستوى المطلوب، ويصعب بالتالي استخلاص نتائج يُمكن أن تكون نصائح تُقدم للناس الأصحاء أو المرضى للاستفادة من الهيل، لكن الملاحظ أيضاً وهو المُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.","part":1,"page":10},{"id":11,"text":"وكان الباحثون من محطة أبحاث الهيل في مدينة كيرالا بالهند قد نشروا في مجلة «مدونة أبحاث الحشرات» في فبراير (شباط) الماضي، نتائج بحثهم حول قدرة المركبات المثبطة لأنزيم البروتيز، والموجودة في حبوب الهيل في القضاء على الحشرات. وقبله في يناير (كانون الثاني) الماضي، قدم الباحثون من كلية الطب بجامعة هامدارد في نيودلهي في مجلة «الصيدلة العرقية» الصادرة عن المجمع الدولي لصيدلة الأعراق في العالم ومقره سويسرا، دراسة حول دور زيوت الهيل في حماية أغشية المعدة لدى فئران معامل التجارب من تأثيرات الأسبرين والكحول.\rوووفقا للباحثين، فإن حماية المعدة من الأسبرين بلغت 100% حين استخدام مزيج من الشحوم البترولية وزيوت غير ذائبة فيها، ونسبة 70% للوقاية من تأثيرات الكحول. وقالوا بأن تناول جرعة من مستخلص الهيل بمقدار 12.5 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الفأر يفوق في الفائدة تناول عقار راناتدين أو ما يُعرف تجارياً بزنتاك لمعالجة قرحة المعدة.\rوقدم الباحثون من مؤسسة أبحاث تكنولوجيا الغذاء بالهند في مايو (أيار) من العام الماضي في مجلة «أبحاث العلاج بالنباتات» حول دور مواد مستخلص حبوب الهيل في منع ترسب الصفائح الدموية لدى الإنسان السليم. وتبين أن قدرة هذه المواد ترتفع بارتفاع نسبتها في الدم، وهو ما استنتجه الباحثون بقولهم إن المستخلص الذائب في الماء من مواد الهيل يحتوي على مركبات كيميائية تحمي من ترسب الصفائح وأكسدة الدهون.","part":1,"page":11},{"id":12,"text":"وعرض الباحثون من مؤسسة شيتاراجان القومية لأبحاث السرطان في كالكتا بالهند في ابريل (نيسان) من العام الماضي، نتائج دراسة حول دور المركبات الكيميائية في الهيل ذات الطبيعة الواقية في خفض أو منع عدة خطوات من عمليات نشوء الخلايا السرطانية لسرطان القولون. وحينما تمت تجربة تأثيرها على أنواع من حيوانات التجارب وبملاحظة النتائج المُشجعة للاختبارات خلص الباحثون إلى القول بأن حبوب الهيل الكاملة تملك خصائص الوقاية من سرطان القولون، الأمر الذي يستدعي، على حد قولهم، مزيداً من الاهتمام بتناوله.\rوتناول الباحثون من مؤسسة الهند لإنتاج المضادات الحيوية وفق ما نشرته المجلة الهندية للتجارب البيولوجية في مارس (آذار) 1999، حول تأثير المواد المضادة للأكسدة في الهيل عند الإكثار من تناول الفئران للمواد الدهنية وحماية الهيل لها من التأثر بارتفاع نسبتها في الدم.\rكما نشرت مجلة رابطة أطباء الهند في عام 1998، مراجعة الباحثين من جامعة راجستان في جيابيور، لمحتوى بعض الأغذية من المواد المضادة للأكسدة، وتبين لهم أن الهيل يُعتبر مما يحتوي كميات متوسطة تتراوح ما بين 50 إلى 100 ملغ لكل 100 غرام منه.\rوقام في عام 1996 الباحثون من جامعة الملك سعود بالرياض، وفق ما نشرته مجلة «أبحاث الصيدلة» في يوليو (تموز) من ذلك العام، بدراسة التأثيرات الدوائية لزيوت الهيل على حيوانات التجارب في المختبرات. ودرسوا القدرة على مقاومة الالتهابات وتسكين الألم وتخفيف المغص، وأثبتوا نتائج جيدة له في كل ذلك.\rوفي مايو من عام 1995 تبين للباحثين من مركز امالا لأبحاث السرطان في كيرالا بالهند، أن مستخلصات الهيل تخفف من تأثيرات التبغ السرطانية على أنسجة الفم.","part":1,"page":12},{"id":13,"text":"* استخدامات شعبية\r* ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم.\rوللجهاز الهضمي، فإن الهيل يُذكر أنه يفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية. كما أنه يُفيد كما يُقال في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول.. ويُذكر أنه يخفف من سرعة القذف، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب، كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف، وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات. وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين.\rفوائد الهيل تحتاج إلى دراسات كما ذكرت كي تُؤكدها أو تنفيها.\r* الهيل.. ما بين حقيقي ومزيف\r* أشجار الهيل، المُصنفة ضمن فصيلة الزنجبيل، تُعتبر من النباتات المُعمرة التي قد يصل طولها إلى حوالي 3.7 متر. ويوجد منها أكثر من 150 نوعاً، إلا أن الهيل الأخضر هو الحقيقي، الذي أشارت إليه المصادر التاريخية منذ أزمنة الإغريق دون الأنواع البنية أو السوداء وحتى البيضاء منه، التي تُدعى الهيل المزيف. وتنتج ثماراً بيضاوية ثلاثية الأسطح، تحتوي على ما بين 15 إلى 20 بذرة سوداء تتميز برائحة قوية وزكية. وتقريباً فإن 10 حبوب كاملة من الهيل توازي كمية ملعقة شاي ونصف الملعقة من المطحون منه. وتعتبر من أغلى البهارات ثمناً بعد الزعفران والفانيليا. وتُحصد الثمار وهي لمّا تنضج بعد، ثم بعدها تُجفف لتغدو حبوباً خضراء جافة، والسبب أنها لو تُركت كي تنضج على الشجرة لتفتقت لطرح البذور بداخلها.\rوالهند هي المُنتج العالمي الأول له، وتليها غواتيمالا حالياً في المركز الثاني، بالرغم من أن زراعته دخلت إليها في القرن العشرين فقط، تليهما سري لانكا وتنزانيا. وتُعتبر الدول العربية أعلى المستوردين له بحصة حوالي 60% من كمية الإنتاج العالمي.","part":1,"page":13},{"id":14,"text":"خيار ، الخيار Cucumber\rالاجزاء المستعملة في الخيار:\rالثمرة مقشرة او مع قشرها ، مطبوخة او نيئة .\rموطنه و تاريخه :\rموطنه شرق الهند ، كان يزرع بتوسع منذ\rحوالي 3000 سنة حيث اتجه نحو الشرق .\rعرفه الاغريق .\rعرفه الرومان .\rذكرت بعض ثمار الخيار في كتب القرن\rالسادس عشر ميلادي الخاصة بعلم النبات .\rذكر الخيار في كتب النبات بأنه ينمو الى\rطول كبير و مذهل .\rعُرف الخيار في إنكلترا منذ أمد بعيد\r، حيث كان معروفاً في زمن الملك إدوارد\rالثالث ، وبعد ذلك أهمل الخيار و طواه\rالنسيان حتى حكم هنري الثالث ، ولم يُزرع\rالخيار حتى اواسط القرن السابع عشر ميلادي .\rتركيبته :\rفائدة الخيار الغذائية قليلة حيث يحتوي ماء 96% .\rالقليل من فيتاميني ( A , C ) .\rاستعمالات و فوائد الخيار الطبية :","part":1,"page":14},{"id":15,"text":"1. بذور الخيار لها نفس المفعول الخاص\rببذر اليقطين ، وهي تدر البول و تفتت الرمل\rو الحصى .\r2. قاتل للدودة الوحيدة : 1\\2 أوقية من بذر\rالخيار تُطحن و تسحق و تمزج مع السكر ،\rتؤخذ على الريق و يشرب بعدها بساعة او\rساعتين فهو مسهل قوي .\r3. البذور استعملت في : - الامراض الراشحة\r- التهابات و امراض الامعاء\r- التهابات امراض المجاري البولية\r- تعديل حموضة المعدة\r4. مهدئ للأعصاب و معالج للأمراض\rالنفسية و اعتلال المزاج ، الخيار يزيل\rالتوتر و يسكن الثورات النفسية .\r5. خافض لضغط الدم خصوصاً ذلك\rالذي يتعلق بالاسباب النفسية .\r6. يعالج امراض الحساسية خصوصاً\rحساسية الجلد والشري , و يعصر الخيار\rو يشرب صباحاً ومساءً مقدار فنجان قهوة\rو يدهن بتكرار على الجلد .\r7. يستعمل زيت الخيار و مشتقاته في\rالتركيبات التجميلية ، كملطف ، و مبرد\rو منعم للجلد من كل الامراض التي تهيّج\rالجلد ، و خصوصا اذا كان السبب من الشمس\rاو آفات الجلد ، ويمزج الخيار في تحضير\r\" الصابون \" الجامد و الصابون السائل ،\rو الجيلاتين Jelly . ويحضّر عصير الخيار\rو يمزج بالغليسرين وهو سائل منعم\rو معقم للجلد . وهنالك تركيبة تجميلية\rللجلد وهي عبارة عن حليب الخيار يتكون\rمن ( صابون ، زيت زيتون ، شمع ،\rزيت لوز ، عصير خيار طازج ، و كحول ) .\r8. في العطور يصنع زيت خاص يعطي\rرائحة الخيار .\r9. يكافح امراض الصداع خصوصاً بوضع\rحلقات رقيقة على الجبهة وعلى الصدغ .\r10. يكافح الخيار العطش وهو مليّن للطبيعة\rو يعالج قبوضة المعدة و الامساك .\r11. خافض للحرارة و الحميات .\r12. ينشط الخيار الكبد و يعالج اليرقان .\r13. يمنع الخيار خفقان و سرعة نبضات القلب .\rمحظورات :\rيمنع الاكثار من الخيار للمرضى المصابون بـ :\r• الامراض الروماتيزمية لكثرة الماء و الرطوبة فيه .\r• امراض تصلب الشرايين و نشافها و\rامراض الفالج و اللقوة و الرعاش .\r• الافضل الإقلال منه لدى المتقدمين بالعمر .\r• يفضل عدم استعماله عند المصابين بالفتور او العجز الجنسي .","part":1,"page":15},{"id":16,"text":"الفجل Radish ( Rhaphanus Sativus)\rالاجزاء المستعملة في الفجل\rالثمرة وهي جذر ، والبذور\rالموطن والتاريخ :\rموطن الفجل الاصلي وعلى الاغلب الصين ، وفي اليابان ، وكل آسيا المعتدلة واوروبا خصوصاً بريطانيا .\rفي ايام الفراعنة كان يُزرع الفجل بوفرة في مصر .\rلم يبلغ الفجل اوروبا او بريطانيا قبل عام 1548م ، واول ذكر للفجل كان في كتابات جيرارد سنة 1597م حيث ذكر في كتاباته اربعة انواع للفجل .\rيفضل عند استعمال الفجل تنظيفه وليس تقشيره ، وخلال الصيف والجفاف قبل اقتلاعه يجب ترطيب التربة لتسهيل اقتلاعه دون أذية الجذر .\rتركيب الفجل\r• ماء 85%\r• بروتين ( ضئيل )\r• مواد معدنية ( كمية ضئيلة )\r• نشا ( كمية ضئيلة )\r• فيتامين ج ( كمية ضئيلة )\r• Amylclytic enzyme\r• Phenyl - ethyl isothiocynate وهو زيت طيار ذو رائحه نفاذة\r• الاوراق غنية بفيتامين أ وفيتامين ج ، وتحتوي على املاح الكالسيوم والحديد والكلوروفيل .\rاستعمالات و فوائد الفجل الطبية\r1. مدر للبول ، يعالج امراض الحصى والرمل .\r2. يعالج مرض نقص فيتامين ج .\r3. يعالج امراض تكوّن الحصى بالمرارة ومجاري الكبد .\r4. مضاد لفيروسات الرشح والحماية من الرشح ، يعالج احتقان الحنجرة .\r5. هناك ابحاث لإثبات مفعول الفجل في الوقاية من السرطانات .\r6. يزيد الفجل في كثافة العظام ويمنع ترقق العظام .\r7. له تأثير مضاد للجراثيم الهضمية ، ويزيد في الإفرازات الهضمية .\r8. الفجل يعتبر فاتح للشهية .\r9. الفجل يمنع جلطات الدم وامراضها .\r10. يمنع السعال وازمات الربو .\r11. يمنع سقوط الاسنان ، يمنع تسوس الاسنان عن طريق المادة إيسوثيوسياتاتس التي توقف عمل الانزيمات الموجودة بالفم والتي تعمل على تسوس الاسنان .\r12. بسبب الحديد يمنع فقر الدم .","part":1,"page":16},{"id":17,"text":"الحبة السوداء ، حبة البركة ، الكمون الاسود ، القزحة ، الشونيز ، شونياز ، بالكالونجي الاسود ، الكراوية السوداء\rNigella sativa , Black Cumin\rعشبة حولية تعلو 30 سم ، لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق دقيقة عميقة القطع وازهار زرقاء إلى رمادية وقرون وبذور مسننة ، موطنها غربي آسيا ، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة البحر المتوسط لبذورها وكنيته حدائق . تجمع البذور عندما تنضج .\rتحتوي البذور على 40% من الزيت الثابت واحد من الصابونينات ( الميلانتين ) وحوالي 1.4% من الزيت الطيار .\rزيت حبة البركة تحتوي على العديد من الاحماض الدهنية الاساسية\rتحتوي حبة البركة على مادة Nigellone وهي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية وكذلك الجلوتاثيون .\rتحتوي بذور حبة البركة على حمض الأرجينين .\rوقد عثر على الحبة السوداء في قبر توت عنخ آمون ، وقد أورد دستورديرس الطبيب الاغريقي ( طبيب يوناني شهير عاش في القرن الأول الميلادي ) أن بذور الحبة السوداء تؤخذ لعلاج الصداع والنزلة الانفية والم الاسنان والديدان المعدية ، كما تؤخذ بكميات كبيرة كمدر للبول وللحض على الحيض وزيادة درّ الحليب .\rورد حديث في صحيح البخاري عن عائشة - رضي الله عنها - أنه قالت: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم: \" إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام، قلت: وما السام؟ قال الموت \".\rعلى غرار كثير من اعشاب التوابل الطهيّة ، تفيد بذور الحلبة السوداء الجهاز الهضمي وتلطف ألم المعدة وتشنجاتها وتخفف الريح وانتفاخ البطن والمغص . كما أن البذور مطهرة .\rوكانت حبة البركة تستعمل منذ القدم في تتبيل الفطائر لتكسبها الطعم الشهي ، كما تخلط مع العسل الاسود والسمسم بعد سحقها حلاوة تؤخذ على الريق كمقوية ومنبهة وطاردة للبلغم ولمقاومة شدة البرد في الشتاء القارص وزيادة المناعة ضد نوبات البرد والربو .","part":1,"page":17},{"id":18,"text":"وقال عنها ابن سينا صاحب القانون : \" و الشونيز ( حبة البركة ) حريف مقطع للبلغم جلاء ويحلل الريح والنفخ وتنقيته بالغة ويوضع مع الخل على البثور اللبنية ويحل الاورام البلغمية والصلبة ومع الخل على القروح البلغمية والجرب المتقرح ، وينفع من الزكام وخصوصآ مسحوقآ ومجعولآ في صرة كتان ، يطلى على جبهة من به صداع . وإذا نقع في الخل ليلة ثم سحق واعطي للمريض يستنشقه نفع من الاوجاع المزمنة في الرأس . لقتل الديدان ولو طلاء على السرة ، ويدر الطمث إذا استعمل أيامآ ويسقى بالعسل والماء الحار للحصاة في المثانة والكلى \" .\rوجاء في تذكرة داود عن حبة البركة : \" استعمال حبة البركة كل صباح مطبوخة بالزبيب يحمر البشرة ويصفيها ورماده يقطع البواسير طلاء وإن طبخ بزيت الزيتون وقطر الزيت في الاذن شفى من الزكام أو دهن به مقدم الرأس منع انحدار النزلات ومع الحنظل والشيح يخرج طفيليات البطن طلاء على السرّة وهو ترياق السموم حتى أن دخانه يطرد الهوام \" .\rوإذا طبخت حبة البركة بعد سحقها مع زيت الزيتون ولبان ذكر زادت قوة الباه بعد اليأس .\rوإدمان شربها يدر البول والطمث واللبن .\rويستخرج من بذرها زيت يوضع منع 5 نقط فقط على القهوة فتهدأ الأعصاب المتوترة ، ويفيد للسعال العصبي والنزلات الصدرية .\rوينبه الهضم ويدر اللعاب ويطرد الرياح والنفخ ويدر البول والطمث .\rوإذا طبخت حبة البركة بالخل وتمضمض بماء مطبوخها بادرآ نفع وجع الأسنان عن البرد .\rوإستخلص من حبة البركة بطب الإسكندرية مادة أسموها \" نيجلون \" من اسمه اللاتيني \" نيجلاستيفا \" وهذه المادة تعالج أزمات الربو والسعال الديكي .\rكما إستعملت حبة البركة قي علاج أمراض المرارة والكبد . والأفضل إستعمال حبة البركة كاملة .\rهناك ابحاث تشير إلى أن للحبة السوداء خصائص مضادة للسرطان ، ومقوية للجهاز المناعي الذي يدافع عن الجسم ضد الجراثيم والفيروسات .","part":1,"page":18},{"id":19,"text":"يقول الدكتور جابر سالم في جامعة الملك سعود بالرياض :\r\" إن زيت الحبة السوداء الموجود بالأسواق السعودية ليس له قيمة علاجية تذكر \" . ويقول : \" إن التجار والمصنعين لهذا الزيت يقومون بتحميص الحبة السوداء ، ثم يكبسون البذور ، فيحصلون على الزيت الثابت ، ونسبة بسيطة جدآ من الزيت الطيار ، وذلك لأن الزيت الطيار يتبخر عند تحميص البذور \"\rوينصح الدكتور جابر بعدم استخدام الزيت الثابت ، واستعمال الحبة السوداء كما هي ، حيث يمكن سحقها واستعمالها فورا بعد السحق مباشرة . وينصح كذلك بعدم سحقها وتركها ، لأن الزيت الطيار - وهو المادة الفعالة - يتطاير بعض السحق . ويمكن استخدام مسحوق الحبة السوداء مع العسل ، واستعمالها في حينه ، أو تسف مع الماء أو الحليب . وهذا هو الاستعمال الأمثل للحبة السوداء .\rوأبسط طريقة لتناول الحبة السوداء تكون بوضع ملعقة من الحبة السوداء على صحن يحتوي على اللبن ( الزبادي ) ويغمر بزيت الزيتون . فذلك من أنفع أطباق الفطور في الصباح أو العشاء .\rيمكننا تلخيص فوائد و استخدامات الحبة السوداء :\r- حبة البركة تساعد على الاحتفاظ بحرارة الجسم الطبيعية\r- تساعد حبة البركة على إدرار اللبن\r- حبة البركة لها تأثير محفز على جهاز المناعة\r- حبة البركة غذاء صحي ومهم ومفيد للطفل والمرأة وكبير السن نظرآ لإحتوائها على مواد غذائية متنوعة\rنقلاً : الموسوعه الشامله والكامله للتداوي بالاعشاب الطبيعية :\rhttp://www.shbabclub.com/vb/showthread.php?t=25606&page=4","part":1,"page":19}],"titles":[{"id":1,"title":"بعض الأدوية الطبيعية و منافعها","lvl":1,"sub":0},{"id":1,"title":"الزنجبيل","lvl":1,"sub":1},{"id":2,"title":"التين","lvl":1,"sub":0},{"id":4,"title":"الليمون الحامض","lvl":1,"sub":0},{"id":5,"title":"اليقطين","lvl":1,"sub":0},{"id":6,"title":"المشمش","lvl":1,"sub":0},{"id":7,"title":"الرمان","lvl":1,"sub":0},{"id":8,"title":"جوز الهند","lvl":1,"sub":0},{"id":9,"title":"الذرة","lvl":1,"sub":0},{"id":10,"title":"الهيل","lvl":1,"sub":0},{"id":14,"title":"الخيار","lvl":1,"sub":0},{"id":16,"title":"الفجل","lvl":1,"sub":0},{"id":17,"title":"الحبة السوداء","lvl":1,"sub":0}]}